Red Velvet
Всеми любимая вкусность придаст вашему столу яркости. Нежный торт "Красный бархат" отличное украшения любого праздничного стола. Такая сладость точно понравится, как детям, так и взрослым
Вам понадобится:
350 г муки
20 г какао
2 ч. л. разрыхлителя
3 шт яйца
250 г сахара
0,5 ч.л.ванильного сахара
2 ч. л гелевого красителя
300 мл кефира
0,5 ч.л.соды
200 мл растительного масла
Способ приготовления:
1. смешиваем все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао
2. в отдельное миске взбиваем до белой массы яйца, сахар и ванильный сахар
3. далее в отдельной чаше смешать кефир, соду и красный краситель, смешиваем с яичной смесью и тщательно взбиваем
4. после готовую смесь влить в муку и хорошо перемещать миксером, постепенно вводя растительное масло
6. вылитый в форму, заранее положив на неё пергаментную бумагу
7. выпекать при 180-200 градусах 40-45 минут
Для крема вам понадобится:

200 г масла
100 г сахарной пудры
300 г творожного сыра
Способ приготовления:

1. взбить до белой массы масло, постепенно вводя сахарную пудру

взбивать до тех пор, пока не останется комочков

2. добавить творожный сыр и тщательно перемешать

3. разделить корж на 3 части, промазать каждый слой кремом.

Можно украсить крошкой, взбитыми сливками. Оставить в холоде на 5-6 часов.
Статью подготовила Марина Галактионова.
Made on
Tilda